Amla - Emblica Officinalis

Όλοι έχουμε ακούσει για τα οφέλη της βιταμίνης C και από ποιές τροφές μπορούμε να τροφοδοτήσουμε το σώμα μας με την αντιοξειδωτική της δράση. Γνωρίζοντας όμως τον μαγευτικό κόσμο της φύσης θα εκπλαγούμε όταν βρεθούμε μπροστά στην πιο πλούσια πηγή βιταμίνης C που δεν είναι άλλη από τον καρπό amla.

Το δέντρο amla, το οποίο θα το συναντήσουμε συχνά με διαφορετικές ονομασίες όπως : ινδικό φραγκοστάφυλο, Emblica Officinalis ή amalaki, είναι ένα λεπτό και ανθεκτικό δέντρο που φύεται στις χώρες τις νοτιοανατολικής Ασίας. Τα άνθη του έχουν χρώμα ανοιχτοπράσινο τα οποία εξελίσσονται σε καρπό με έντονη ξινή γεύση! Μετά τα πρώτα τέσσερα χρόνια, το δέντρο φτάνει στην ωρίμανσή του και ξεκινά να παράγει καρπούς. Οι καρποί του, έχουν ιδιαίτερη φαρμακευτική δύναμη και στην πραγματικότητα, το amla συνταγογραφείται ευρέως από τους θεραπευτές της
Αγιουρβεδικής Ιατρικής για περισσότερα από 2.500 χρόνια. Τα οφέλη του εκτείνονται σε όλο το σώμα από το κεφάλι ως τα πόδια !!! Το amla έχει ξινή γεύση αλλά η γλώσσα μας, αναγνωρίζει εύκολα και την πικάντικη, την πικρή, τη στυφή και τη γλυκιά γεύση. Δηλαδή περιλαμβάνει πέντε από τις έξι γεύσεις (εκτός την αλμυρή). Το παράδοξο είναι ότι θεωρείται βότανο και όχι φρούτο και αυτό λόγω της μορφολογίας του δέντρου. Το amla κατατάσσεται ανάμεσα στα προσαρμογόνα
βότανα.

Πολλές έρευνες υποστηρίζουν δεδομένα ότι στα οφέλη του amla συμπεριλαμβάνεται η αντιδιαβητική, ηπατοπροστατευτική, αντιμικροβιακή και ισχυρά αντιοξειδωτική δράση. Η κατανάλωση του φρούτου amla έχει συνδεθεί με μια σειρά από ευεργετικούς παραγόντες για την υγεία, όπως ότι διεγείρει τη μικροκυκλοφορία, τη λειτουργία του ουροποιητικού, στον καθαρισμό του αίματος συμβάλλοντας έτσι στη μείωση της γλυκόζης στο αίμα και την απώλεια βάρους.
Πολλές έρευνες έχουν δείξει ότι η συχνή κατανάλωση amla (σε σκόνη, σκεύασμα, ή φρέσκο καρπό) βελτιώνει σημαντικά και άμεσα, τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα.
Αποτελεί εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, βιταμίνη E, A, Ca, ταννίνες και για αυτό κατατάσσεται ανάμεσα στα πιο ισχυρά superfoods.

Στο περίβλημα του φρούτου βρίσκονται αμινοξέα τα οποία βοηθούν στην αναστολή της πείνας. Πίνοντας τακτικά χυμό που περιέχει amla βοηθάμε το σώμα να χάσει λίπος κυρίως από την περιοχή της κοιλιάς.

Το amla είναι φίλος της καρδιάς, καθώς μειώνει τα επίπεδα την ολικής χοληστερόλης, της LDL και των τριγλυκεριδίων. Σημαντική είναι επίσης, η δράση του στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Προσφέροντας υψηλή συγκέντρωση φυσικών αντιοξειδωτικών και βιταμίνης C, το amalaki είναι ένας ισχυρός σύμμαχος για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, τη θρέψη των ιστών, αναζωογονεί βαθιά το σώμα και αποβάλλει ήπια τις τοξίνες. Ενισχύει την υγεία του πεπτικού συστήματος. Η ισχυρή ξινή γεύση του amla, είναι γνωστό ότι ενεργοποιεί και υποστηρίζει την πέψη, βοηθώντας τον οργανισμό να αφομοιώσει εύκολα τα θρεπτικά συστατικά. Καθαρίζει επίσης και προστατεύει το συκώτι, το οποίο παίζει κρίσιμο ρόλο στη διαδικασία της πέψης. Επίσης καταπραΰνει, τονώνει και αναζωογονεί τα έντερα, υποστηρίζοντας τη σωστή και τακτική αποβολή των τοξινών. Σχετίζεται με το χτίσιμο γερών οστών, δοντιών και νυχιών. Ενισχύει τα πυκνά και υγιή μαλλιά και στις ασιατικές χώρες θεωρείται απαραίτητο συστατικό στα προϊόντα περιποίησης μαλλιών και
δέρματος.

Ως προσαρμογόνο βότανο, το amla υποστηρίζει ένα καθαρό μυαλό και ενισχύει τη μνήμη. Έχει εξισορροπητική συναισθηματική φύση, ενθαρρύνει την επίγνωση και φέρνει μια αίσθηση ηρεμίας
στο μυαλό.

Τρόποι κατανάλωσης

Σκόνη τριμμένου καρπού
Η λήψη σκόνης amla αναμεμειγμένη με ζεστό νερό ή άλλη ουσία που θα παίζει το ρόλο του μεταφορέα των συστατικών, όπως μέλι είναι μια από τις παραδοσιακές μεθόδους κατανάλωσης.

Triphala για αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας
Το Triphala είναι η πιο ευρέως γνωστή αγιουρβεδική φόρμουλα και αποτελείται από τρείς καρπούς amalaki, bibitaki, haritaki και είναι ένας αποτελεσματικός συνδυασμός για το τεμπέλικο έντερο.

Chyavanprash
Το Chyavanprash είναι μια παραδοσιακή θρεπτική μαρμελάδα που στοχεύει κυρίως στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην αναζωογόνηση των ιστών. Παρασκευάζεται με βάση το amla και περιλαμβάνει επίσης μια σειρά από άλλα συστατικά όπως γκι, σησαμέλαιο, βότανα, και μέλι.

Παρενέργειες του Amla
Το Amla μειώνει την αρτηριακή πίεση και βοηθά στη μείωση της φλεγμονής, η οποία μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για αιμορραγία ή μώλωπες σε άτομα με αιμορραγικές διαταραχές. Δεδομένου ότι το amla μειώνει τη γλυκόζη στο αίμα όταν λαμβάνεται τακτικά μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο της υπογλυκαιμίας.

Η χρήση του να αποφεύγεται από εγκυμονούσες, θηλάζουσες, από μικρά παιδιά και από άτομα με χαμηλά επίπεδα σιδήρου.

*Το κείμενο έχει ενημερωτικό χαρακτήρα και σε καμμία περίπτωση δεν αντικαθιστά τη γνώμη του γιατρού.


Leave a comment

Please note, comments must be approved before they are published

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.


Latest posts