黄金のミルク

伝統的なアーユルヴェーダのレシピ

ウコンとカルダモン
アヨーベッド料理で最も古いレシピの1つは、ウコン粉ミルクとカルダモンです。 
有機牛乳である主な成分は、すべての体組織に栄養を与え、免疫システムを強化します。 レシピに牛乳を使用する場合は、50% の牛乳-50% の水で希釈します。 ただし、動物乳の有益な利点を奪うことなく、アーモンド、米、大豆、カルシウムが豊富なオート麦または他の果物、ビタミンD、B12の植物性ミルクに置き換えることができます。
ウコンは、食品に与える黄金色だけでなく、その治療特性のためにも、ほとんどすべてのアジア料理に使用されています。 特に、胆汁の生成をサポートし、産後グリセミム「欧州連合」の理想的な限界に貢献するため、炭水化物と脂肪の消化を大幅に改善します。
カルダモンは、種子やほこりとして、主に消化と代謝を高めるために飲み物に追加されます。過剰な火 (ピッタ) と土 (カパ) を排除するため、抗炎症性と抗凝固性の両方を持っています。 
砂糖は飲み物に必要な甘さを与えるだけでなく、体組織の栄養素の輸送体として役立ちます。

我々が必要とする飲み物の2カップのための材料:

• 2カップの植物性ミルクまたは1カップの牛乳
• 
1カップ 小さな有機ウコン

• 1/4 cg カルダモンパウダーまたはいくつかのカルダモンシード

• 2 cc ココナッツシュガーまたはサトウキビブラウンシュガー

実行
1.牛乳を使用する場合は、1カップの水ですべての材料、ターメリック、カルダモン、ココナッツシュガーを約1-2で沸騰させます。 沸騰すればするほど、最終的な味は強くなります。 次に、1カップのミルクを加え、ミルクに再び届くまでよくかき混ぜます。 沸点。
2.ハーブが豊富なミルクを使用する場合は、上記のすべての材料をレンガに加え、1-2で沸騰させます。
上記のステップを実行するとき、私たちは種からそれを歪めた後、飲み物を提供します。 ウコンの利点は現在飲み物に広がっており、消費する必要はありません。 私たちのガラスの底にある材料から作られた苦いうつ病。