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식물성 아르간 오일 / 아르간 오일

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식물성 아르간 오일 / 아르간 오일

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그만큼 아르가니아 스피노사, 으로 알려져 있음 아르간, 모로코 남서부에만 자생하는 사포타과(Sapotaceae)과의 다년생 나무가 우거진 나무입니다. 아르간은 과일에서 추출한 오일로 주로 알려져 있으며, 특히 건강과 피부 및 모발 관리에 유익한 특성을 지닌 생리 활성 화합물이 풍부합니다.

식물 설명:

  • 가족: 사포타과
  • : 아르가니아
  • 친절한: 아르가니아 스피노사
  • : 나무의 높이는 최대 8-10m에 이릅니다.
  • 과일: 열매는 작고 난형이며, 기름이 추출되는 1~3개의 씨앗을 둘러싸고 있는 단단한 알갱이가 들어 있습니다.

아르간 오일은 주로 지방산으로 구성되어 있습니다.

지방산 백분율
올레산 42.8%
리놀레산 36.8%
팔미트산 12.0%
스테아르산 6.0%
리놀렌산 <0.5%

아르간 오일에는 토코페롤(비타민 E), 페놀, 카로틴, 스쿠알렌 및 지방산(80% 불포화)이 포함되어 있습니다. 아르간 오일의 주요 천연 페놀은 카페인산, 올러유러핀, 바닐산, 티로졸, 카테콜, 레조시놀, 에피카테킨 및 카테킨입니다.
추출 방법에 따라 아르간 오일은 올리브 오일보다 산화에 더 강할 수 있습니다.

속성:

  1. 보습 및 재생작용: 아르간 오일은 피부와 모발에 수분을 공급하고 젊어지게 하기 위해 화장품 분야에서 널리 사용됩니다.
  2. 항산화 작용: 토코페롤과 페놀성 화합물이 광노화와 활성산소를 방지하는데 도움을 줍니다.
  3. 항염증제 특성: 오일에 함유된 스테로이드 성분이 염증을 완화하고 상처나 피부자극을 치료하는데 도움을 줍니다.
  4. 피부 질환 치료: 전통적으로 진정 및 보습 효과가 있어 습진, 여드름, 건선 치료에 사용되었습니다.
  5. 심혈관계 보호: 아르간 오일은 단일불포화지방산과 다중불포화지방산으로 인해 콜레스테롤을 낮추고 심장 건강을 개선하는데 도움을 줍니다.

용도:
요리 중:
모로코에서는 기름을 요리 목적으로 사용합니다. 샐러드 드레싱 또는 쿠스쿠스. 땅콩 버터와 비슷한 농도의 걸쭉한 갈색 페이스트인 Amlu는 현지에서 빵 딥으로 사용됩니다. 볶은 아몬드와 아르간 오일을 씨앗으로 갈아서 아르간 오일과 아몬드를 꿀과 섞어 생산합니다.

전통 방식으로 아르간 오일 생산
아르간 너트에는 1-3개의 오일이 풍부한 아르간 커널이 들어 있습니다. 추출은 방법에 따라 커널에 있는 오일의 30%에서 50%를 산출합니다. 단 1리터의 오일을 생산하려면 약 40kg의 말린 아르간 열매가 필요합니다.

아르간 식물 생산
2003년 미국에서 화장품이 처음 판매된 후 수요가 급증하고 생산량이 증가했습니다. 2012년 모로코 정부는 생산량을 2,500톤에서 2020년까지 4,000톤으로 늘릴 계획이었습니다. 연구 결과 순수 아르간 추출 과정에서 아르간 오일 매장량이 해바라기 오일 등 다른 오일과 희석되고 있는 것으로 밝혀졌습니다. 기름은 어렵고 비쌌습니다. 2012년, 모로코 정부는 수출 전 순도 테스트를 시작했습니다.
2020년까지 생산량이 크게 증가했으며, 특히 건강상의 이점을 보여주는 연구 이후 더욱 그렇습니다.

Οδηγίες χρήσης :

- Κοσμετολογία: Το λάδι argan χρησιμοποιείται σε προϊόντα περιποίησης δέρματος, μαλλιών και νυχιών λόγω των ενυδατικών, αναπλαστικών και αντιγηραντικών ιδιοτήτων του.
- Συνδυάστε το με έλαιο αμυγδάλου και κάντε πρωινό μασάζ στις αρθρώσεις.
- Διατροφή: Στη μαροκινή κουζίνα, το λάδι argan χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα και την κατανάλωση σε σαλάτες, παρέχοντας υγιή λιπαρά και αντιοξειδωτικά.

Χημική σύνθεση : Μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, 43 - 49% ολεϊκό οξύ, 29 - 36% λινολεϊκό οξύ, τοκοφερόλες, στεροειδή, φαινολικές ενώσεις.

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