Вкусный салат с гречкой, киноа и суперфудами. Наш салат сытный и имеет высокую биологическую ценность, так как содержит: ✔ Незаменимые аминокислоты мы получаем из киноа. Аминокислоты являются строительным материалом, необходимым для синтеза белка. ✔ Гречневая крупа, обладающая детоксикационными свойствами, заботится об идеальном уровне сахара. ✔ Ягоды годжи являются ценным источником железа и антиоксидантов. ✔ Клюква улучшит здоровье мочевыводящих путей. ✔ Черника для хорошего зрения и старения клеток. ✔ Орехи идеальный источник омега-3-омега-6, жиров для эффективного увлажнения и смазки тканей. ✔ Свежая зелень и сезонные овощи, которые снабдят нас витаминами, минералами и жизненной энергией. Рецепт подробно описан ниже. На 4 порции нам понадобится: 1 чашка Киноа трехцветная 1/3 стакана гречиха 1/2 стакана Ягоды годжи 1/2 стакана Клюква 1/4 черники 1 горсть семечек подсолнечника/тыквы Укроп Свежий кориандр Ракета 3-4 сердечка салата Тимьян Порошок куркумы Имбирь Оливковое масло Соль Бег: В кастрюле отварите киноа и гречку с небольшим количеством соли. Когда содержимое удовлетворительно размягчится, процедите, а затем выключите огонь. Затем добавьте орехи, ягоды и зелень в сковороду с антипригарным покрытием и начните обрабатывать их на среднем огне. В то же время добавьте куркуму, имбирь, тимьян и перемешайте до золотистого цвета и аромата. Когда все будет готово, добавьте киноа, гречку и, наконец, оливковое масло. Продолжайте выпекать на медленном огне, пока все ингредиенты не смешаются. Когда смесь будет готова, выключите огонь и добавьте свежие сердечки салата. Вкусный салат из суперфудов содержит все шесть вкусов - сладкий, соленый, горький, острый, кислый, вяжущий - и поэтому уравновешивает все 3 доши, усиливая пищеварительный огонь и плавный матаболизм. Его можно приятно употреблять в любое время, сопровождать обедом или быть основным блюдом нашего ужина.