النحاس-مصدر الطاقة القبيحة!

في جسم الإنسان ، هناك بعض مجموعات العناصر النزرة التي تعمل
بشكل جماعي ، من أجل المساهمة بشكل مفيد في الحفاظ على الأنسجة وتجديد الخلايا. إحدى هذه المجموعات هي النحاس والزنك وفيتامين C التي تقوي الشركة الجيدة بينهما جهاز المناعة لدينا وليس فقط ...

في هذه المقالة سوف نتحدث عن النحاس ، وأهمية وجوده في أجسامنا ، وفوائده ، ومصادره الغذائية وكيف يتفاعل مع العنصرين الآخرين ، الزنك وفيتامين سي.

ما هو النحاس؟
النحاس معدن يلعب دورا كبيرا في حياتنا.
وهو عنصر تتبع موجود في جميع أنسجة الجسم ويؤثر على الجسم ووظائفه في العديد من المجالات. من إنتاج الطاقة إلى لون شعرنا.
في جسم شخص بالغ ، تتراوح كمية النحاس من 100 إلى 150
ملليغرام من غرام. الأعضاء التي تحتوي على أعلى محتوى هي 50٪ من العضلات والعظام. يوجد أيضا في القلب والدماغ والكلى.

يحدث امتصاص النحاس في الغشاء المخاطي في الأمعاء في
50 ٪ - 70 ٪ ثم تخزينها في الكبد.

الوظائف – الفوائد
واحدة من أهم الخصائص الأساسية للنحاس هي مساهمته في علاج فقر الدم ، لأنه يساعد في امتصاص الحديد من الطعام.
يمكن أن يساهم أيضا بشكل مفيد في أمراض القلب والأوعية الدموية مثل
عدم انتظام ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم ، لأنه يزود القلب بأكسجة جيدة
دم. تساعد النسب المئوية المثالية من النحاس في تكوين اللون الأحمر
خلايا الدم وتشكيل الهيموغلوبين اللازمة لنقل الأكسجين إلى خلايا الدم الحمراء.

بالإضافة إلى الدور المهم الذي يلعبه في قلوبنا ، النحاس
كما أنه يساهم في الأداء الجيد لجهاز المناعة لدينا مع
الآلية التالية:
عندما يتعرض جسمنا للهجوم من قبل البكتيريا المسببة للأمراض ، أثناء الاستجابة الالتهابية ، يتم إطلاق أيونات النحاس ، والتي بفضل خصائصها المضادة للبكتيريا ، تحارب الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض وتضمن الحفاظ على صحتنا.

عندما نتحدث عن فوائد النحاس ، يجب علينا أيضا تضمين النشط
المشاركة التي تلعب في إنتاج الكولاجين. لإنشاء
الكولاجين في خلايانا ، يجب أن يكون هناك ما يكفي من النحاس في تركيبة مع الأحماض الأمينية وفيتامين C والزنك. الكولاجين يقوي العظام و
النسيج الضام ، وهذا هو السبب في أن نقص النحاس (وبالتالي الكولاجين) يمكن أن يؤدي إلى هشاشة العظام والتهاب المفاصل. لعلاج آلام المفاصل ، غالبا ما يلجأ الكثير من الناس إلى مكملات النحاس (أو الأساور النحاسية).

في عالم الجماليات ، من المعروف أن الكولاجين يحافظ على
مرونة بشرتنا. بالإضافة إلى ذلك ، العديد من المنتجات اليومية
العناية بالبشرة التي تعد بالحفاظ على الشباب ، تحتوي على
الببتيدات النحاس في تكوينها.

يساعد النحاس في تصبغ الشعر الطبيعي ، لأنه يعزز إنتاج الميلانين ، الذي يعطي لونا لشعرنا وأعيننا وبشرتنا. يمكن أن يكون أحد أعراض نقص النحاس هو تلون الشعر المبكر والجلد الشاحب.

العوامل التي تمنع امتصاص النحاس:
في معظم الحالات ، يكون اتباع نظام غذائي متوازن كافيا للحصول على أكبر قدر ممكن من النحاس الذي نحتاجه.

ومع ذلك ، إذا كان هناك كميات كبيرة من الزنك و
فيتامين C في الجسم ، يحدث سوء امتصاص النحاس. ه
الإفراط في استهلاك مكملات الزنك وفيتامين C لفترة طويلة من الزمن ربما يعيق امتصاص النحاس.
يمتص النحاس بشكل رئيسي في المعدة والأمعاء الدقيقة. يمكن أن تؤدي المشاكل في هذه الأعضاء أيضا إلى نقص النحاس.

المصادر النباتية الغذائية للنحاس:
بذور عباد الشمس ، فول الصويا ، التوفو ، الطحينة ، الزيتون الأخضر ، الكستناء ، جنين القمح ،
اللوز والكاجو والصنوبر والجوز والفطر والبقوليات والكاكاو والكستناء ،
البطاطس والأفوكادو والتين والسبانخ واللبن والتفاح.
تظهر الدراسات الحديثة أن اتباع نظام غذائي يحتوي على الأطعمة الغنية بالنحاس يمكن أن يحافظ على عظام قوية في الشيخوخة ويبطئ هشاشة العظام!