برجر بروتين نباتي

ساندويتش مع برجر نباتي بروتين وخضروات طازجة.

تأتي الساندوتشات المفضلة معنا في نزهة صيفية على الشاطئ أو في رحلة ميدانية أو في المكتب. 
أدناه وصفة مغذية سهلة وفي نفس الوقت لكيفية صنع البروتين. شطيرة مع برغر نباتي وخضروات طازجة.

مكونات لـ 4 برجر كبير:

-ملعقة طعام واحدة. بذور الكتان الأرض 

-1 ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني 

-150 جم حليب خضروات شوفان 

-بصل واحد ، مفروم ناعما 

-2 بصل طازج ، مقطعة إلى عجلات 

-1 فص ثوم ، مفروم ناعما 

-100 جرام رقائق شوفان 

-ملعقتان كبيرتان من رقائق الكينوا-400 جم. البازلاء المجمدة 

-1/2 فلفل أحمر فلورين مفروم ناعما
-4-5 أوراق الكزبرة
-4-5 أوراق الريحان 

-بعض الشبت 

-زيت الزيتون 

-ملح وفلفل طازج مطحون 


سنحتاج أيضًا إلى: 

-4 لفات برغر 

-مايوني نباتي 

-4 أوراق خس جبل جليدي-4 أوراق خس جبل جليدي. 

-طازج 

-فج. 

-هذه. 

-الخيار. 


تشغيل:
تخلط جيدا في وعاء بذور الكتان مع حليب شوفان.
ثم ضع ملعقتين كبيرتين في مقلاة غير لاصقة. زيت الزيتون وحرق مرة واحدة جيدا ، إضافة البصل والفلفل المفروم والثوم. تقلى لمدة دقيقتين-5 دقائق وبمجرد أن تصبح بنية اللون ، أزل من الحرارة. نقوم بنقل مواد السجق إلى الخلاط ، نضيف الشوفان ورقائق الكينوا ونطحنها جيدًا. ثم أفرغ المادة في الوعاء مع بذور الكتان وحليب شوفان.
ثم غلي البازلاء لفترة من الوقت وبعد طحنها بالأعشاب ، قم بإفراغ المادة في الوعاء الأصلي ، الملح والفلفل وتخلط جيدًا. ضع الوعاء في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة حتى يبرد الخليط جيدًا ويمكن أن يبرد دعنا نصنعه.
في وقت لاحق ، افصل الخليط في 4 بحيث نصنع 4 برجر (حوالي 160 جم. كل. قلي البرغر حتى يصبح بني اللون وطهي جيدًا. بدلا من ذلك يمكننا خبز لهم في الفرن في مقلاة الخبز مع أوراق البرشمان في 200 ج لمدة 25. دقائق.
لصنع السندويشات ، افتح الكعك إلى النصف ، اطحنه بالمايونيز النباتي ، أضف البرجر ثم الخضروات الطازجة والخس والطماطم والخيار والفجر والكزبرة.


السندويشات هي وجبة سهلة وصحية يمكننا أن نستهلك كل الطعام. النهار أينما كنا.