כורכום-התבלין המוזהב!

נהנה אורז קארי צהוב, הוא חוויה טעימה ייחודית! אין צלחת אסיאתית שאינה מכילה תבלין מרשים זה.

השימוש בכורכום מתייחס לטקסטים העתיקים של הפח, והוא התבלין שאנשים הציעו להם. בשמש, הזריחה, בשל צבע צהוב בהיר. עד היום, בהודו, הפיצו את כורכום על גופם כסמל של מזל טוב ושגשוג.

כורכום-כורכום longa, הוא רב שנתי צמח, אשר גדל פרחים ועבה שורשים, יחסית קרוב לפני השטח של כדור הארץ. משורשיו, אנחנו לוקחים את האבקה האופיינית, אשר מתייבש, מבושלים ואז נשחטים. מכיל אחוז גבוה של קרוטנואידים, בעוד כורכומין הוא החומר הבסיסי המציע את הצמח תכונות טיפוליות אני מצטער. אף על פי שהשימוש בכורכום באסיה הוא אבוד במעמקי הזמן, רק בעשורים האחרונים, מחקרים נרחבים התמקדו בהשפעה הטיפולית של כורכום.

הבה נראה מתחת ליתרונות השימוש כורכום בבריאות שלנו:
✔כורכום יש את היכולת להאכיל את רקמות הגוף ולשאת את היתרונות שהדם זורם דרך הגוף כולו.
✔זה משפר תפקודי מוח, זיכרון וריכוז. מחקרים הראו את היכולת של כורכום לשמור על בריאותם של תאי עצב למכור, אן mm5 יתרונות בריאותיים של כורכום." שידות. מגזין, 29, 2021).
✔תומך באופן פעיל פונקציונליות משותפת, מקל על כאבי שרירים ומשפר באופן משמעותי את התנועה היומית.
✔הוא נחשב כדי לשפר את הזוהר והאנטי אייג 'ינג של העור. הוא משמש לעתים קרובות כמרכיב בקוסמטיקה לטיפול דיכרומס ואקנה.
✔כאשר נצרך מדי יום, מחסל את הכבד ומסייע בייצור של מרה (דה לה פוראט, רוזלי. אלכימיה של עשבי תיבול-להפוך מרכיבים יומיומיים למזונות & תרופות לרפא. חי בית uk בע "מ, 2017. 17 ).
✔זה משפר באופן משמעותי את העיכול שומן, זה גם משפר את רמות הסוכר בדם האידיאלי.
✔תכונות החימום המרענן ומתונים, משפרים את היווצרות תאי לב חדשים ולחזק את מערכת הדם.
✔הוא מכיל אחוזים גבוהים של פלבנואידים, כורכומין, נוגדי חמצון ולכן הוא מסיר שורשים חופשיים. בדרך זו הוא מגן על חוזק ההגנה שלנו מפני לחץ חמצוני. (גונרים, כריס. “10 יתרונות בריאותיים מוכחים של כורכום וכורכומין.” Healthline. מדיה מקוונת, 7 במאי 2021.
✔ויוריוביאדה משתמשת בטורכום כמו לימפוציט (ראסה דהאטו) והדם (ראקטה דהאטו), כשהוא מזין ומשליך את האש המיותרת מהפרעות ברקמות.

כורכום הוא אחד התבלינים הנפוצים ביותר במטבח איוריוף במקביל תמיד משתתף במתכונים טיפוליים רבים.

התכונות שלו הן:

• טעם = מר, קש
• 
Dosas = מאזן כותנה-kapha, בצריכה-יתר מעלה את הפיטה.

• תכונות = חם, קל משקל, הקינטית, כדור הארץ, טוהר, אלקליין
• 
אפקט המוח = בהירות, ריכוז, זיכרון, רגשות חיוביים, ערנות, מגבירה את הזוהר הפנימי.

אבקת כורכום האורגנית מציעה את האוכל ניחוח ייחודי, ובכך להפוך את ארוחת הקפיטריה לחוויה טעימה!!!