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कई अंडे, मछली और अन्य व्यंजन ताजा या सूखे फेनल पत्तियों का उपयोग करते हैं। फ्लोरेन्स फेनेल कुछ इतालवी सलाद में एक महत्वपूर्ण घटक है या चुप उबले हुए और एक गर्म साथी के रूप में परोसा जा सकता है। इसे रिसोट्टो में पकाया या पकाया जा सकता है।

सौंफ फल इतालवी सॉसेज में मुख्य स्वाद घटक हैं। स्पेन में, फेनेल के उपजी का उपयोग पिकअप बैंगन डी अल्माग्रो के उत्पादन के लिए किया जाता है।

जड़ी-बूटियों या टिकेन से चाय बनाई जा सकती है।
इसके सुगंधित गुणों के कारण, फेनेल ज्ञात लाइसेंसी पाउडर यौगिक के अवयवों में से एक है। इतिहास

फेनेल के लिए ग्रीक नाम मैराथन है. या फेननेल और मैराथन की प्रसिद्ध लड़ाई का स्थान शाब्दिक अर्थ है एक फेननेल है। इस शब्द को पहली बार mycan रैखिक b रूप में मा-रा-टू-वू के रूप में गवाही दी गई है।

अमूमन की बात में, प्रोमेथियस एक खोखले फेनेल डंठल पर देवताओं से आग चुरा लेता है, मुझे खेद है। पुरानी अंग्रेजी पूर्णता के रूप में, फेननेल उन नौ पौधों में से एक है जो 10 वीं शताब्दी में दर्ज की गई है, जो 10 वीं शताब्दी में दर्ज की गई है।

व्युत्पत्ति







उपयोग



















Αιθέριο έλαιο μάραθου.
Χημική σύσταση αιθέριου ελαίου μάραθου : πτητικά έλαια που προσδίδουν ανάμεικτα αρώματα, όπως τρανς-ανηθόλη και εστραγκόλη (που μοιάζει με γλυκόριζα), fenchone (μέντα και καμφορά), λιμονένιο, 1-οκτεν-3-όλη (μανιτάρι), πολυφαινόλες, όπως το ροσμαρινικό οξύ και η λουτεολίνη, μεταξύ άλλων σε μικρή περιεκτικότητα.

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