5+1 Δωρο!
Αγοράζετε 6 Πληρώνετε 5

Σησαμέλαιο / Sesame Oil

Γυάλινο Μπουκάλι με Σησαμέλαιο απο το εργαστήριο αρωματοθεραπείας του Φαρμακείου Avgerinos Pharmacy
Γυάλινο Μπουκάλι με Σησαμέλαιο απο το εργαστήριο αρωματοθεραπείας του Φαρμακείου Avgerinos Pharmacy
Γυάλινο Μπουκάλι με Σησαμέλαιο απο το εργαστήριο αρωματοθεραπείας του Φαρμακείου Avgerinos Pharmacy
Γυάλινο Μπουκάλι με Σησαμέλαιο απο το εργαστήριο αρωματοθεραπείας του Φαρμακείου Avgerinos Pharmacy

Σησαμέλαιο / Sesame Oil

Size
Regular price €3,00
/
  • Worldwide shipping
  • Free returns
  • Carbon neutral
  • Secure payments
  • In stock, ready to ship
  • Inventory on the way
Tax included. Shipping calculated at checkout.

Το σησαμέλαιο είναι ένα βρώσιμο φυτικό έλαιο που προέρχεται από σπόρους σουσαμιού. Το λάδι είναι ένα από τα παλαιότερα γνωστά έλαια με βάση τις καλλιέργειες. Η παγκόσμια μαζική σύγχρονη παραγωγή είναι περιορισμένη λόγω της αναποτελεσματικής διαδικασίας χειροκίνητης συγκομιδής που απαιτείται για την εξαγωγή του λαδιού. Ως μαγειρικό λάδι χρησιμοποιείται λάδι από ωμούς σπόρους, οι οποίοι μπορεί να είναι ψυχρής έκθλιψης ή όχι. Το λάδι που παρασκευάζεται από φρυγανισμένους σπόρους χρησιμοποιείται για το χαρακτηριστικό άρωμα και τη γεύση του με ξηρούς καρπούς, αν και μπορεί να είναι ακατάλληλο για τηγάνισμα, γεγονός που το κάνει να έχει καμένη και πικρή γεύση.

 

Το βασικό θρεπτικό συστατικό που έχει σε σημαντική περιεκτικότητα το σησαμέλαιο είναι η βιταμίνη Κ, η οποία παρέχει το 17% της Ημερήσιας Αξίας ανά 100 γραμμάρια (ml) που καταναλώνονται παρέχοντας 884 θερμίδες (πίνακας).

Όσον αφορά τα λίπη, το σησαμέλαιο είναι περίπου ίσο σε μονοακόρεστα λιπαρά (ελαϊκό οξύ, 40% του συνόλου) και πολυακόρεστα λιπαρά (λινελαϊκό οξύ, 42% του συνόλου), αντιπροσωπεύοντας μαζί το 80% της συνολικής περιεκτικότητας σε λιπαρά (πίνακας). Η υπόλοιπη περιεκτικότητα σε λάδι είναι κυρίως παλμιτικό οξύ, ένα κορεσμένο λίπος (περίπου 9% του συνόλου, πίνακας USDA).

USES

Μαγειρική


-Το σησαμέλαιο που παρασκευάζεται από σπόρους που δεν έχουν φρυγανιστεί είναι ένα απαλό κίτρινο υγρό με ευχάριστη οσμή από κόκκους και κάπως ξηρή γεύση, και χρησιμοποιείται με μεγάλη επιτυχία για τηγάνι ως τηγανέλαιο.

-Το σησαμέλαιο που παρασκευάζεται από συμπιεσμένους και φρυγανισμένους σπόρους σουσαμιού είναι κεχριμπαρένιο και αρωματικό και χρησιμοποιείται ως γευστικός παράγοντας στα τελικά στάδια του μαγειρέματος.

Παρά την υψηλή αναλογία του σησαμέλαιου (41%) σε πολυακόρεστα (ωμέγα-6) λιπαρά οξέα, είναι λιγότερο επιρρεπές, μεταξύ των μαγειρικών ελαίων με υψηλά σημεία καπνού, να ταγγίσει όταν διατηρούνται στο ύπαιθρο.  Αυτό οφείλεται στα φυσικά αντιοξειδωτικά, όπως η σησαμόλη, που υπάρχουν στο λάδι.

Το ελαφρύ σησαμέλαιο έχει υψηλό σημείο καπνού και είναι κατάλληλο για τηγάνισμα. Το φρυγανισμένο σησαμέλαιο δεν είναι κατάλληλο, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να ανακατέψετε κρέατα και λαχανικά, για σοτάρισμα και για να φτιάξετε ομελέτες.

Το σησαμέλαιο είναι πιο δημοφιλές στην ηπειρωτική Ασία, ειδικά στην Ανατολική Ασία και στις πολιτείες της Νότιας Ινδίας, Καρνατάκα, Άντρα Πραντές και Ταμίλ Ναντού, όπου η ευρεία χρήση του είναι παρόμοια με αυτή του ελαιολάδου στη Μεσόγειο.

Οι κουζίνες της Ανατολικής Ασίας χρησιμοποιούν συχνά καβουρδισμένο σησαμέλαιο για καρύκευμα κατά το μαγείρεμα ή στο τραπέζι.
Οι Κινέζοι χρησιμοποιούν σησαμέλαιο στην προετοιμασία των γευμάτων.
Στην Ιαπωνία, το rāyu είναι μια πάστα που φτιάχνεται από καρυκεύματα από τσίλι-σησαμέλαιο και χρησιμοποιείται ως πικάντικο κάλυμμα σε διάφορα τρόφιμα ή αναμιγνύεται με ξύδι και σάλτσα σόγιας και χρησιμοποιείται ως ντιπ.
Στη Νότια Ινδία, πριν από την εμφάνιση των σύγχρονων ραφιναρισμένων ελαίων που παράγονταν σε μεγάλη κλίμακα, το σησαμέλαιο χρησιμοποιούνταν παραδοσιακά για κάρυ και σάλτσες. Συνεχίζει να χρησιμοποιείται, ιδιαίτερα στο Ταμίλ Ναντού και στην Άντρα Πραντές, αναμεμειγμένο με φαγητά που είναι καυτά και πικάντικα, καθώς εξουδετερώνει τη θερμότητα. καθώς και ρύζι αναμεμειγμένο με σκόνες μπαχαρικών (όπως paruppu podi).
Θρησκευτικές χρήσεις
Επεξεργασία

Στον Μανταϊσμό, το χρίσμα του σησαμέλαιου, που ονομάζεται misha (ࡌࡉࡔࡀ) στα Μανταϊκά, χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια τελετουργιών όπως το masbuta (βάπτισμα) και το masiqta (μάζα θανάτου), και τα δύο εκτελούνται από ιερείς των Μανταίων.

Βιομηχανικές χρήσεις
Επεξεργασία
Στη βιομηχανία, το σησαμέλαιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως:

ένας διαλύτης σε ενέσιμα φάρμακα ή ενδοφλέβια στάγδην διαλύματα
ένα λάδι μεταφοράς καλλυντικών
μια επίστρωση για αποθηκευμένους κόκκους για την αποφυγή επιθέσεων ρυγχών. Το λάδι έχει επίσης αποτελέσματα συνεργίας με ορισμένα εντομοκτόνα.
Το λάδι χαμηλής ποιότητας χρησιμοποιείται τοπικά σε σαπούνια, χρώματα, λιπαντικά και φωτιστικά.

 

Nutritional value per 100 g (3.5 oz)
Energy 3,699 kJ (884 kcal)
0.00 g
100.00 g
Saturated 14.200 g
Monounsaturated 39.700 g
Polyunsaturated 41.700 g
0.00 g
Vitamins Quantity
%DV
Vitamin C
0%
0.0 mg
Vitamin E
9%
1.40 mg
Vitamin K
13%
13.6 μg
Minerals Quantity
%DV
Calcium
0%
0 mg
Iron
0%
0.00 mg
Magnesium
0%
0 mg
Phosphorus
0%
0 mg
Potassium
0%
0 mg
Sodium
0%
0 mg

 

Sesame oil is composed of the following fatty acids: linoleic acid (41% of total), oleic acid (39%), palmitic acid (8%), stearic acid (5%) and others in small amounts.[2]

Πολιτική Επιστροφών & Αλλαγών 

Δωρεάν μεταφορικά για όλες τις αλλαγές και επιστροφές έως 14 ημερολογιακές ημέρες μετά την παράδοση. Η αλλαγή ενός αντικειμένου δεν ήταν ποτέ πιο εύκολη με την νέα υπηρεσία Stock Credit by Avgerinos.

Απαραίτητες προϋποθέσεις είναι η επίδειξη της απόδειξης/τιμολογίου μέσα στο δέμα και η κατάσταση των προϊόντων. Τα προϊόντα θα πρέπει να είναι σαν καινούρια (like new) και να μην εχουν ανοιχθεί ουτε χρησιμοποιηθεί. Υπαρχουν συγκεκριμενα προιοντα που για υγειονομικους λογους δεν δυνανται να επιστραφουν. Αφού παραλάβουμε και ελεγξουμε το δεμα της επιστροφής σας, τοτε θα εκδωσουμε το αντίστοιχο Voucher/Δωροκάρτα με τον ιδιο αριθμο χρημάτων το οποίο θα μπορειτε να χρησιμοποιήσετε στο site μας.

Σε περίπτωση που τα προϊόντα σας οφείλουν να υπαναχωρηθούν πλήρως εκδίδουμε την επιστροφή χρημάτων σας με τον ίδιο τρόπο πληρωμής που χρησιμοποιήθηκε για την αρχική αγορά. 

Τα έξοδα επιστροφής είναι δωρεάν εξαιρουμένων όμως των συμπληρωματικών εξόδων που οφείλονται στη δική σας επιλογή να χρησιμοποιηθεί τρόπος παράδοσης άλλος από τον φθηνότερο τυποποιημένο τρόπο παράδοσης που εμείς προσφέρουμε.

Για όλες τις λεπτομερειες μπορείτε να διαβασετε την πληρη πολιτικη επιτροφων και αλλαγών μας εδω.

Διεύθυνση στην οποία πραγματοποιούνται οι επιστροφές είναι η εξής: Βασιλέως Κωνσταντίνου 138, Κορωπί 19400, T +30 210 6623565

 

Χρόνος & Ώρες Παράδοσης

Χρόνος Παράδοσης: (υπολογίζετε ως ημερομηνία έναρξης την ημερομηνία αποστολής και όχι παραγγελίας και λαμβάνονται υπόψη μόνο οι εργάσιμες ημέρες).

  • Χερσαίοι προορισμοί: 1-2 εργάσιμες ημέρες
  • Νησιωτικοί προορισμοί: 2-3 εργάσιμες ημέρες
  • Δυσπρόσιτες περιοχές: 2-5 εργάσιμες ημέρες
  • Ημέρες παράδοσης είναι από Δευτέρα - Παρασκευή
  • Ώρες Παράδοσης: 9:00πμ.- 18:00 μμ. (κατά Προσέγγιση)

Έξοδα Αποστολής & Αντικαταβολή 

  • Τα έξοδα αποστολής για όλη την Ελλάδα είναι 3,90€ 
  • Η Αντικαταβολή είναι ΔΩΡΕΑΝ
  • Τα περισσότερα δέματα είναι έως 2kg, κάθε επιπλέον κιλό χρεώνεται με 1€

Το avgerinospharmacy.gr δε θα μπορεί να θεωρηθεί υπεύθυνο των συνεπειών που οφείλονται σε καθυστέρηση παράδοσης ή απώλεια του δέματός σας εκ μέρους του μεταφορέα ή λόγω ανωτέρας βίας. Σε περίπτωση μη λήψης του δέματος στις αναφερόμενες προθεσμίες, πραγματοποιείται έρευνα προς τον μεταφορέα και διαρκεί ως και 15 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, καμία αποζημίωση ή επαναποστολή δεν θα μπορεί να λάβει χώρα.

Για όλες τις λεπτομερειες μπορείτε να διαβασετε την πληρη πολιτικη αποστολών & μεταφορικών μας εδω. 

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Μπουκαλάκι με σταγονόμετρο με έλαιο Laurier rose από το εργαστήριο του φαρμακείου Αυγερινός
Laurier Rose Έλαιο για θεραπεία της ονυχομυκητίασης, 10ml Oil
Avgerinos Pharmacy
€8,00
Μπουκάλι σε spray με καλλυντικό φυτικό λάδι επανόρθωσης των μαλλιών από το εργαστήριο του φαρμακείου Αυγερινός
Φυτικό Λάδι Επανόρθωσης για τα Μαλλιά 100ml Oil
Avgerinos Pharmacy
€12,00
Μπουκάλι με λάδι Γισγάκης πόνους από το εργαστήριο του φαρμακείου Avgerinos Pharmacy
Φυτικό Λάδι για Πόνους, 100ml Oil
Avgerinos Pharmacy
€10,00
Γυάλινο Μπουκάλι με Σιτέλαιο απο το εργαστήριο αρωματοθεραπείας του Φαρμακείου Avgerinos Pharmacy
Γυάλινο Μπουκάλι με Σιτέλαιο απο το εργαστήριο αρωματοθεραπείας του Φαρμακείου Avgerinos Pharmacy
Σιτέλαιο/ Wheat Germ Oil
Avgerinos Pharmacy
from €3,00
Γυάλινο Μπουκάλι με Σησαμέλαιο απο το εργαστήριο αρωματοθεραπείας του Φαρμακείου Avgerinos Pharmacy
Γυάλινο Μπουκάλι με Σησαμέλαιο απο το εργαστήριο αρωματοθεραπείας του Φαρμακείου Avgerinos Pharmacy
Σησαμέλαιο / Sesame Oil
Avgerinos Pharmacy
from €3,00
Γυάλινο Μπουκάλι με λάδι jojoba απο το εργαστήριο αρωματοθεραπείας του Φαρμακείου Avgerinos Pharmacy
Γυάλινο Μπουκάλι με λάδι jojoba απο το εργαστήριο αρωματοθεραπείας του Φαρμακείου Avgerinos Pharmacy
Λάδι Τζοτζόμπα / Jojoba Oil
Avgerinos Pharmacy
from €3,00
All deliveries are carbon neutral
Powered by Shopify Planet

5+1 Δώρο!

Πληρώνετε 5 Αγοράζετε 6

Recently viewed