Los copos de trigo sarraceno son una excelente fuente de proteínas. A título indicativo, mencionamos que 100 gr. El trigo sarraceno contiene 11-14 gr. Proteína
Son ricas en vitaminas del grupo B y principalmente riboflavina (B2) y niacina (B3), vitaminas E y K, mientras que contiene muchos minerales y oligoelementos (calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, zinc, manganeso, selenio y cobre).
También nos aportan suficiente fibra, así como 100 gr. El trigo sarraceno contiene 10 gr. fibra, mientras que es un alimento rico en flavonoides, sustancias con fuerte acción antioxidante y antiinflamatoria.
El trigo sarraceno no contiene gluten, por lo que es amado por aquellos que son intolerantes a él (enfermedad celíaca). El trigo sarraceno, debido a su alto contenido en fibra, y carbohidratos complejos, es bueno para las personas con colesterol alto, ya que ayuda a reducirlo.
Sin embargo, también puede ser utilizado libremente por personas con diabetes mellitus, ya que estabiliza los niveles de azúcar en sangre.
Se pueden consumir en una bebida herbal de su elección, como almendras, coco, arroz o avena, o en su yogur.
| INFORMACIÓN DEL PRODUCTO | |
| Producto orgánico | |
| País | PAÍSES BAJOS |
| Elementos nutricionales por 100g. | Energía: 1466kj/349kcal - Proteína: 9,8g -F. Fibra: 3,7gr. Hidratos de carbono: 71gr. - De los cuales azúcares: 0,40g - Grasas: 3,7g - De las cuales saturadas: 0,30g - Sal: 0,01g |
| TAMAÑO DEL PAQUETE | |
| Peso de la pieza | 500gr |
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