Natives Olivenöl Extra / Natives Olivenöl Extra 5L
Extra natives Olivenöl, das sich durch seine intensive Farbe, sein reiches Aroma und seinen unverwechselbaren Geschmack auszeichnet.
Frühe Ernte, ausgezeichnete Qualität.
Alles beginnt jedes Jahr in den ersten 15 Tagen im Oktober. Wir gehören zur Kategorie Agouroil, während wir während der Erntezeit täglich Oliven pressen und dabei alle Anweisungen für die Kaltpressung bei niedriger Temperatur befolgen.
Sorten: Aus einer Mischung aus Zweig-, Megarite- und Koroneiki-Oliven.
CHEMISCHE ANALYSE / ERGEBNISSE
| Säuregehalt % 0,49 (Grenzwert <0,80) |
| Methode 2568/91 2568/91 |
| Anzahl der Peroxide meqO2/kg 6,3 |
| Biophenole mg/kg 302 |
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