La Cochlearia armoracia, conocida comúnmente como rábano picante, es una planta herbácea perenne de la familia Brassicaceae. Es originaria de Europa del Este y se cultiva por su raíz, que tiene un sabor intenso y picante. Presenta hojas grandes y verdes y una raíz alargada, que es la parte principal de la planta utilizada en medicina y cocina.
Composición química
La raíz del rábano picante contiene:
- Compuestos glucosinolatos: como la sinigrina (sinigrin), que se descompone en ácido alil isotiocianato, conocido por sus propiedades antimicrobianas.
- Aceites esenciales: con sabor intensamente picante y acciones terapéuticas.
- Vitamina C: con acción antioxidante.
- Flavonoides: con acción antiinflamatoria.
- Elementos minerales: como potasio, calcio y magnesio.
Propiedades y acciones farmacológicas.
- Acción antimicrobiana: Combate bacterias y virus, ideal para infecciones respiratorias.
- Acción expectorante: Ayuda a la eliminación de mucosidad del sistema respiratorio.
- Acción inmunitaria: Apoya el funcionamiento del sistema inmunitario.
- Acción diurética: Contribuye a la eliminación de toxinas del cuerpo.
- Acción analgésica: Ayuda en dolores musculares y artralgias con uso tópico.
Indicaciones de uso
- Infecciones del aparato respiratorio (p. ej. resfriados, sinusitis).
- Dispepsia y pérdida de apetito.
- Dolores musculares e inflamaciones (uso tópico).
- Inflamaciones del sistema urinario.
Cómo utilizar
20-30 gotas de tintura en un poco de agua o infusión, 1-2 veces al día antes de las comidas.
Precauciones y efectos secundarios
- Contraindicaciones: Debe evitarse en personas con úlcera de estómago, gastritis o insuficiencia renal.
- Efectos secundarios: En dosis elevadas puede causar molestias gastrointestinales, irritación cutánea (con uso externo) o reacciones alérgicas.
- Embarazo y lactancia: Se recomienda precaución o evitar su uso.
La tintura de Cochlearia armoracia es un remedio natural con potentes propiedades antimicrobianas y expectorantes, ideal para el apoyo del sistema respiratorio y el refuerzo del sistema inmunitario. Con un uso adecuado, ofrece alivio de infecciones comunes y molestias musculares.
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