La teinture Apium graveolens provient de la plante céleri, connue pour son utilisation aussi bien en cuisine qu’en phytothérapie, en raison de ses propriétés thérapeutiques.
Brèves caractéristiques botaniques
Apium graveolens, communément appelé céleri, appartient à la famille des Apiaceae et est une plante vivace au parfum caractéristique. La plante produit des tiges vertes et feuillues ainsi que de petites fleurs blanches regroupées en inflorescences. Le céleri est connu pour sa culture au potager et pour ses propriétés bénéfiques, tant pour l’organisme que pour la cuisine.
Synthèse chimique analytique
- Flavonoïdes: Rutine et quercétine.
- Huiles essentielles : Le céleri contient des huiles essentielles renfermant des composants phénoliques et terpéniques.
- Potassium et sodium : Utilisés pour leurs propriétés diurétiques.
- Alcaloïdes et tanins : Contient également des composés aux actions antioxydantes et anti-inflammatoires.
Propriétés et actions pharmacologiques
1. Action diurétique
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Augmente l’élimination de l’eau et de l’acide urique par les reins.
-
Utile en cas d’œdème, d’hypertension, d’hyperuricémie (acide urique), de goutte.
2. Action antirhumatismale
-
Usage traditionnel pour la douleur et l’inflammation articulaires, en particulier en cas d’arthrite et de rhumatismes.
3. Action apaisante sur le système digestif
-
Il aide en cas de dyspepsie, de météorisme et de légères crampes gastro‑intestinales grâce à ses composants amers et aromatiques.
4. Action hypotensive
-
Des études montrent que des extraits de graines peuvent aider à réduire la pression artérielle grâce à une action vasodilatatrice.
5. Action antibactérienne et antioxydante
-
L’huile essentielle présente une action antimicrobienne contre divers types de bactéries.
-
Les flavonoïdes (apiine, apigénine) ont une puissante action antioxydante.
Indications d'utilisation
-
Goutte, hyperuricémie
-
Rhumatismes, arthrite, douleurs articulaires
-
Rétention d’eau, hypertension légère
-
Dyspepsie, météorisme
Comment utiliser
10‑15 gouttes de teinture dans un peu d’eau ou une tisane, 1 à 2 fois par jour.
Précautions
- À utiliser avec prudence par les personnes souffrant de problèmes rénaux ou cardiaques, car l’action diurétique excessive peut affecter la fonction rénale.
- Éviter l’utilisation pendant la grossesse et l’allaitement sans avis médical.
- Ne pas utiliser en cas d’allergie au céleri ou à d’autres plantes de la famille des Apiaceae.
Effets secondaires
- Irritation cutanée ou réactions allergiques chez certains utilisateurs.
- Risque de déshydratation ou de diminution des électrolytes en cas d’usage excessif, en raison de l’action diurétique.
- Elle peut provoquer des troubles gastriques si elle est prise en grandes quantités.
La teinture Apium graveolens (céleri) possède de nombreuses propriétés thérapeutiques et est traditionnellement utilisée pour améliorer la digestion, traiter les inflammations et soutenir la santé du système cardiovasculaire. Comme pour tout produit à base de plantes, il est important de respecter la dose recommandée et de l’utiliser avec prudence, en tenant compte des précautions et des effets indésirables possibles.
Ingrédients
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