Caractéristiques de l’origan
L'origan (Origanum vulgare) est une plante aromatique buissonnante qui pousse à l'état sauvage dans les zones côtières, montagneuses et insulaires. Il appartient à l’espèce Origan et est largement cultivé dans les pays méditerranéens et en Asie centrale. Sa hauteur atteint jusqu'à 80 cm. et se compose de branches ligneuses aux feuilles vertes aromatiques. L'origan a des fleurs blanc pourpre qui fleurissent au début de l'été et au milieu de l'automne, qui sont également des périodes de récolte. Les fleurs et les feuilles sont ensuite récoltées et séchées pour être utilisées ultérieurement dans des recettes crues ou cuites. Récolte de l'origan en boîte
cela se fait tout au long de l'année en ne récoltant que ses feuilles.
L'origan est une plante adaptée à la création d'une rocaille, il n'a pas beaucoup d'exigences pour pousser et donne une végétation riche lorsqu'il se trouve dans des endroits ensoleillés.
Il convient de noter que l'huile d'origan contient le carvacrol, composant principal, dans un pourcentage allant de 70 à 85 %, alors que dans les populations indigènes, il peut atteindre 90 %. Le rendement de l'huile d'origan et du carvacrol dépend de la variété, du climat, de la région, de la fertilisation et du stade de récolte.

Histoire de l'origan
Les premières références enregistrées à l’utilisation de l’herbe concernent les Assyriens et les guérisseurs grecs antiques en 3000 avant JC. Hippocrate et Diskourides utilisaient l'origan en décoction ou broyé, contre les problèmes respiratoires, les coliques, contre la diarrhée et comme stimulant de l'appétit. Ils ont également observé les animaux
ils consomment de l'origan pour soigner les blessures et s'ils sont entrés en contact avec du venin de serpent.
Son arôme et son goût ont inspiré la tradition populaire, les mandinades, le folklore et la cuisine méditerranéenne, créant ainsi de délicieuses recettes. Il est considéré comme un symbole de joie et de chance, car lors des cérémonies de mariage, les mariés étaient couronnés de couronnes de laurier et d'origan pour célébrer le fait de vivre ensemble.
Son nom est le résultat des mots « oros » et « ganos » qui signifie « La joie des montagnes » ! On pense qu’il est originaire des montagnes grecques et d’autres pays méditerranéens voisins.
L’une des premières utilisations de l’huile d’origan a été de traiter les maux de tête, les affections respiratoires et de soulager les piqûres d’insectes. Il a également été utilisé comme remède traditionnel contre l’asthme, les douleurs articulaires et les crampes.

Composition chimique
Huile essentielle d'origan issue des feuilles et des fleurs de la plante selon la méthode d'hydrodistillation.
Composition chimique de l'huile essentielle d'origan
Carvacrol 85% et thymol 2,89% (les 2 principales substances qui confèrent l'effet microbicide), glycosides, acides phénoliques, flavonoïdes.

Mode d'emploi

- Il est utilisé dans l'industrie agroalimentaire et dans la préparation d'épices.
- Nettoyant de pièce : Mettre 6-7 gouttes d'huile essentielle d'origan dans 100 ml d'eau et vaporiser à l'entrée de la maison et sur les vêtements d'hiver, couvertures avant stockage saisonnier. Laissez sécher au soleil et rangez les vêtements dans le placard avec des sachets d'origan et de lavande qui préviennent les mites et autres parasites.
- Combiné avec du romarin et de la lavande comme traitement antifongique
Il se marie bien avec le romarin, la menthe, la lavande et la marjolaine.

Ayurvéda
La consommation d’origan est recommandée par l’Ayurveda pour lutter contre l’excès de kapha – rétention de terre et d’eau. Calme l’élément air et stimule le feu digestif améliorant le processus de digestion. Il soulage les ballonnements intestinaux et nettoie les canaux internes des toxines.

Conseils utiles
- Sa consommation interne doit être recommandée par le médecin ou le pharmacien.
- Les huiles essentielles doivent être utilisées en petites quantités et toujours dissoutes dans une huile de base ou un autre support.
Leur utilisation doit être évitée pendant la grossesse, l'allaitement et chez les jeunes enfants.
Évitez tout contact direct avec la peau, les yeux, la bouche et l'exposition au soleil après utilisation.