חטיפי שקדים קטוגניים עם זעפרן וחמוציות

מה יכול להיות מהנה יותר לשתות את הקפה שלך תוך כדי אכילת עקיצות שקדים רכות! !
הקינוח שנכין היום מזכיר תווים מזרחיים שכן הארומה הייחודית של הזעפרן וטעמו החזק נודדים אותנו למעמקי אסיה!!
חמוציות וג'ינג'ר נותנים השתתפות מתוקה וחמוצה במשחק השפה, כמו הל. . . . . . זה מרים את הרוח יחד עם הגוף.
כדי להשיג את התוצאה רכה נשתמש קוקוס וקמח שקדים, בעוד ממתיק יהיה שוב קוקוס עבור אלה שרוצים להחליף סוכר חום ממתקים שלהם.

מתכון מזון נא קטוגני, ללא אפייה, המספק לנו אנרגיה וחיוניות!

בואו נראה בפירוט את החומרים שנצטרך :
כמות 20 ביסים - הכנה 15'
-2 כוסות קמח שקדים
-3 כפות קמח קוקוס
-20 אבקני זעפרן – זעפרן קוזאני
-1/2 כפית אבקת הל
-1/3 חלב שקדים (לא ממותק)
-3⁄4 כוסות סוכר קוקוס
-2 כפות חמוציות.
-1/2 ג'ינג'ר
-כפית אחת מלח הימלאיה
-כף אחת שמן קוקוס

יום שישי:
1. ראשית מחממים את חלב השקדים ולאחר הסרתו מהחום, יוצקים פנימה את אבקני החלמון ומשאירים אותו למספר דקות עד לשחרור צבעו, טעמו וארומה.
2. בקערה מערבבים את קמח השקדים והקוקוס, אבקת ההל, הג'ינג'ר, מלח ההימלאיה.
3. לאחר מכן מוסיפים את הסוכר, שמן הקוקוס ואחרי
מערבבים היטב, יוצקים את חלב השקדים עם הזעפרן והחמוציות.
4. אם הבצק סמיך מספיק, מוסיפים עוד קצת חלב שקדים חם, עד שתוכלו לעצב אותו ביד מבלי שהוא יידבק. מתחילים ללוש את התערובת לכדורים עגולים ומניחים אותם במחבת עם מכסה.
5. הנגיסות שלנו מוכנות לאכילה! ! לקבלת התוצאות הטובות ביותר, הכניסו למקרר את התבנית למשך שעתיים.

חטיפי שקדים הם ללא גלוטן ומבוגרים צעירים יכולים ליהנות מהם.
הם משפרים את ארוחת הבוקר או חטיף אחר הצהריים שלנו עם שומנים טובים, חומצות אמינו חיוניות, נוגדי חמצון וויטמינים. יש לשמור בקירור. הם משולבים באופן אידיאלי עם תה ירוק, קפה או מיץ פירות טרי.