È un dolcificante fisico non trasformato derivato dai fiori degli alberi di cocco. È una delle piante più produttive e diffuse al mondo, Cocos nucifera e si è sviluppata nelle isole e nelle zone costiere nella maggior parte dei climi tropicali.
Il nostro zucchero di cocco proviene da Giava, un'isola dell'Indonesia, dove l'umidità elevata e le abbondanti piogge offrono eccellenti condizioni di coltivazione, mi dispiace. A differenza di altri prodotti zuccherini coltivati solo come piante, gli alberi di cocco crescono allo stato selvatico e avvantaggiano l'ecosistema. Secondo l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura, lo zucchero di cocco è uno dei dolcificanti più praticabili al mondo, che produce fino al 75% in più di zucchero per ettaro rispetto allo zucchero di canna, mi dispiace.
Lo zucchero di cocco è considerato uno dei tipi più sani di dolcificanti, poiché ha un indice glicemico (GI) naturalmente basso. Quando i carboidrati (amido e zucchero) vengono mangiati nel flusso sanguigno. Il basso indice glicemico rilascia glucosio più lentamente e costantemente, e quindi meglio assimilato al corpo per il controllo dei livelli di sacco mi dispiace. Lo zucchero di cocco è classificato GI 35. In confronto, la maggior parte dei prodotti prodotti da zucchero di canna hanno circa 68 IG. Questo rende lo zucchero di cocco l'opzione preferita quando è necessario seguire una dieta a basso indice glicemico.
Con un'abbondanza di vitamine e 16 aminoacidi, lo zucchero di cocco ha un valore nutrizionale superiore rispetto ad altri dolcificanti.
La glutammina è l'amminoacido dominante nello zucchero di cocco. Lo zucchero di cocco include anche 12 dei principali complessi di vitamina B e ha un alto contenuto di inositolo.
Lo zucchero bianco raffinato non contiene azoto. Lo zucchero di cocco ha un sapore di caramello dolce e può sostituire immediatamente il cristallo. Zucchero di canna in ogni ricetta preferita. Usalo in cottura, per addolcire ricette di cioccolato o come alternativa alle bevande dolcificanti.
Il nostro zucchero di cocco è 100% PURO, l'intero fiore di cocco nettare, in grano, da Cocos nucifera, l'albero di cocco verde.
Lo zucchero di cocco ha un sapore di caramello dolce e può sostituire immediatamente il cristallo. Zucchero di canna in ogni ricetta preferita.
| INFORMAZIONI SUL PRODOTTO | |
| Prodotto biologico | |
| Paese | INDONESIA |
| Elementi nutrizionali per 100g. | Energia: 1603kj/377kcal-Grassi: 0,4g di cui saturi: 0,12g-Carboidrati: 93,4g-Di cui zuccheri: 83, 18g-Proteine: 0g-Sale: 0,900g |
| DIMENSIONE DEL PACCHETTO | |
| Peso del pezzo | 250gr |
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