Per la prima volta sul mercato greco lievito alimentare arricchito con B 12. Il lievito alimentare disattiva le fermentazioni che avvengono all'interno dell'organismo e per questo può essere consumato anche da persone con problemi di candida, glutine e intolleranza al lievito. È una proteina completa, una ricca fonte di vitamine B12. È anche molto povero di grassi e sodio. Il lievito alimentare ha un effetto probiotico, motivo per cui è particolarmente benefico per la flora gastrointestinale. Le vitamine del gruppo B sono associate all'equilibrio del funzionamento naturale del sistema nervoso, al buon umore e all'energia dei nervi del cervello. La principale differenza rispetto al lievito utilizzato nella birra e nel pane è che si tratta di lievito disattivato, non attivo. Quindi non si "gonfierà" o si moltiplicherà nello stomaco, anche se lo mangi crudo. Si prepara in modo semplice, coltivando Saccharomyces cerevisiae saccharomyces in un substrato ricco di zuccheri, come la melassa. Quindi viene spento a caldo, lavato, pastorizzato, asciugato e sminuzzato in piccoli fiocchi.
In confezione ermetica ideale e senza glutine, arriva direttamente nel piatto per tutti gli amici vegani e non solo.
Contiene 25 porzioni da 5 g (1 cucchiaio).
Ingredienti: 100% lievito inattivo essiccato.
Valori nutrizionali medi per 100g: Energia: 1460kj/349kcal -Grassi: 5,0g di cui acidi grassi saturi:1,0g -Carboidrati: 19g di cui zuccheri: 1g -F. Fibra: 20g -Proteine: 47g- Sale: 0,3g - Tiamina B1: 41mg - Riboflavina B2: 18mg - Niacina B3: 420mg - Vit. B6: 34mg - Acido folico: 3300mcg - Vit. B12:44mcg - Biotina: 196mcg - Acido pantotenico B5: 140mg - Ferro: 4mg - Zinco: 120mg
Produttore : Essential
Importato dalla Gran Bretagna
Prodotto Mari Gold per BIO-SALUTE.
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