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L'olio di germe di grano viene estratto dal germe di grano, che costituisce solo il 2,5% in peso del chicco. L'olio di semi di frumento ha un contenuto particolarmente elevato di ottacozanolo (un alcol primario saturo a 28 atomi di carbonio, a catena lunga) che si trova in varie cere vegetali che utilizziamo ancora oggi sia per uso terapeutico che cosmetico.

L'ottacozanolo è stato studiato come agente che migliora l'esercizio fisico e le prestazioni fisiche. Viene utilizzato da atleti e persone con un intenso lavoro quotidiano.

Inoltre, è stato riportato che alcoli grassi a catena molto lunga molto importanti presenti nell'olio di frumento e ottenuti da cere vegetali (in particolare cera d'api) abbassano il colesterolo plasmatico nell'uomo.

L'olio di semi di grano è anche molto ricco di vitamina E (255 mg/100 g) e ha il più alto contenuto di vitamina E di qualsiasi alimento che non sia stato precedentemente preparato o fortificato con vitamine.

Come olio da cucina, l'olio di frumento ha un sapore intenso, costoso e facilmente deperibile. Non è così adatto alla frittura mentre il suo odore e sapore sono molto caratteristici.

L'olio di germe di grano contiene i seguenti acidi grassi:

Componente g/100g
Acido linoleico (omega-6) 55
Acido palmitico 16
Acido oleico 14
Acido linolenico (omega-3) 7

Πόσιμη χρήση:
Μία κουτάλια της Σούπας κάθε πρωί- αραιωμενη σε λίγο ελαιολαδο για να γίνεται ευκολότερα η κατάποση.

Θεραπευτική χρήση: Πρωί- Βράδυ, αραιωμένο σε λίγο ελαιόλαδο κατά προτίμηση

Καλλυντική χρήση: Χρησιμοποείται ως φυσική πηγή βιταμίνης Ε για το δέρμα. Επαλλειψή τοπικά μια φορά την ημέρα.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μέσα σε καλλυντικές κρέμες, Λαδια σώματος και σκευάσματα για το δέρμα, τα νύχια και τα μαλλια.


Component g/100g

Linoleic acid (omega-6) 55g
Palmitic acid 16g
Oleic acid 14g
Linolenic acid (omega-3) 7g

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