Caratteristiche del Cocco

La noce di cocco è il frutto della palma da cocco (Cocos nucifera). Proviene da aree tropicali del pianeta, probabilmente dalla Malesia, ed è conosciuta come “il re della frutta”, poiché il suo consumo offre numerosi benefici all’uomo. La palma da cocco è una delle palme più alte e può raggiungere i 30 metri di altezza. Le sue foglie, pennate con estremità appuntite e di colore verde chiaro, arrivano fino a 6 metri di lunghezza. Alla base delle foglie e vicino alla sommità del fusto cilindrico e sottile si trovano i frutti dell’albero, le noci di cocco. Il frutto pesa circa 1,5 kg ed è costituito da un esocarpo verde chiaro, un mesocarpo legnoso e un endocarpo carnoso commestibile con la nota acqua di cocco potabile.
La coltivazione della noce di cocco per lo sfruttamento del frutto riguarda il mercato mondiale per la produzione di latte vegetale (latte di cocco), la produzione di olio (olio di cocco), la fabbricazione di materassi in fibre di cocco e, più recentemente, vari utensili domestici. È ampiamente utilizzata in cucina ma anche nella produzione di prodotti per la cura della pelle.
Costituisce una ricca fonte di fibre vegetali, vitamine come calcio e magnesio, mantiene la salute delle ossa e dei capelli e rafforza la funzionalità del sistema immunitario.

Storia del Cocco

La noce di cocco è uno degli alimenti più antichi consumati dall'uomo delle zone tropicali. Esistono fossili del frutto che risalgono a milioni di anni fa. Poiché la noce di cocco galleggia sull'acqua, si è diffusa nel Sud-est asiatico ed è stata trasportata in altre parti del mondo. Attraverso gli oceani, i frutti viaggiavano con le onde e arrivavano in aree come la Nuova Zelanda, l'Indonesia e l'India, dove mettevano radici sulle coste e crescevano in grandi palme da cocco. Le persone della regione non utilizzavano solo i frutti della palma da cocco. Utilizzavano tutto l'albero, il legno e le foglie costituivano materie prime per le loro costruzioni e dalle fibre del tronco fabbricavano corde resistenti. Oggi, scienziati negli Stati Uniti credono di poter fabbricare vestiti dalle fibre del tronco come alternativa ecologica ai tessuti sintetici.
In Europa, la noce di cocco è utilizzata principalmente in pasticceria e in forma essiccata, in altri paesi ha un ruolo maggiore in cucina. Ad esempio, in paesi del Sud-est asiatico come l'India e le Filippine si ritiene che la noce di cocco contenga tutti gli elementi e i nutrienti necessari di cui il corpo umano ha bisogno. Così, la noce di cocco è diventata uno degli ingredienti più importanti di molte ricette che si incontrano quotidianamente nei pasti tradizionali asiatici.

Ingredienti

Olio essenziale con profumo di cocco.

Οδηγίες χρήσης

- Nella preparazione di saponi, candele e bastoncini aromatici per ambienti.
- Gustate il tè verde con 1 goccia di olio essenziale di cocco.
- In pasticceria, biscotti, torte, marzapane, smoothie, cioccolatini.
- Mescolate in 100 ml di olio di cocco e 50 ml di olio di mandorle, 2 gocce di olio essenziale di mastice e 2 gocce di olio essenziale di cocco per potenziare l’olio idratante dopo l’esposizione al sole.
- Summer Hair Mist (senza alcol)
Mescolate 100 ml di idrolato di gelsomino con 2 gocce di olio essenziale di gardenia e 2 gocce di cocco e lasciate una fresca e sensuale scia profumata al vostro passaggio.
- Versate alcune gocce di olio essenziale di cocco nel bruciatore in ceramica per donare un profumo tropicale all’ambiente domestico.
- Si abbina bene con olio essenziale di ciliegia, cioccolato fondente, zenzero, mastice, arancia, lavanda, gardenia, gelsomino.                                                                                
                                                                                                                                                       Consigli utili
                                                                                                                                                       - L’uso degli oli essenziali è da evitare in gravidanza, durante l’allattamento e nei bambini piccoli.
- Evitare il contatto diretto con pelle, occhi e bocca.
- Utilizzate sempre gli oli essenziali diluiti in un olio vettore o in un altro veicolo.