KETO Mandelbissen mit Safran & Preiselbeeren

Was ist entspannender, als seinen Kaffee zu trinken, während man fluffige Mandelstücke isst!!!
Das Dessert, das wir heute zubereiten, erinnert uns an den Sonnenaufgang, denn das einzigartige Aroma von Safran und sein starker Geschmack entführen uns in die Tiefen Asiens!!!
Die Preiselbeeren und der Ingwer geben eine süß-saure Teilnahme am Spiel der Zunge, was den Kardamom betrifft ... er nimmt den Geist zusammen mit dem Körper.
Um das fluffige Ergebnis zu erzielen, verwenden wir Kokos- und Mandelmehl, während das Süßungsmittel wieder Kokosnuss für diejenigen ist, die braunen Zucker in ihren Süßigkeiten ersetzen möchten.

Keto-Rohkostrezept, ohne Backen, das uns mit Energie und Vitalität füttert!

Schauen wir uns die Materialien, die wir benötigen, im Detail an:
Menge 20 Stück - Vorbereitung 15'
-2 Tassen Mandelmehl
-3 EL. Kokosnussmehl
-20 Safranstaubblätter - Kozani-Eigelb
-1/2 EL. Kardamompulver
-1/3 fl. Mandelmilch (ungesüßt)
-3⁄4 fl. Kokoszucker
-2 EL. Preiselbeeren
-1/2 Ingwer
-1 Esslöffel. Himalaya-Salz
-1 Teelöffel Kokosnussöl

Freitag:
1. Erhitzen Sie zuerst die Mandelmilch und gießen Sie nach dem Abnehmen die Eigelbstaubblätter hinein und lassen Sie sie einige Minuten stehen, bis Farbe, Geschmack und Aroma freigesetzt werden.
2. In einer Schüssel Mandel- und Kokosmehl, Kardamompulver, Ingwer, Himalaya-Salz mischen.
3. Fügen Sie dann den Zucker, das Kokosöl und dann die Schüssel hinzu
gut mischen, die Mandelmilch mit dem Safran und den Preiselbeeren aufgießen.
4. Wenn der Teig fest genug ist, fügen Sie noch etwas warme Mandelmilch hinzu, bis wir ihn in unserer Hand formen können, ohne zu kleben. Wir formen die Mischung zu runden Kugeln und legen sie in einen Behälter mit Deckel.
5. Unsere Happen sind essfertig!!! Für beste Ergebnisse stellen Sie die Auflaufform für 2 Stunden in den Kühlschrank.

Die Mandelbisse sind glutenfrei und können von Jung und Alt genossen werden.
Sie bereichern unseren Frühstücks- oder Nachmittagssnack mit guten Fetten, essentiellen Aminosäuren, Antioxidantien und Vitaminen. Sie werden im Kühlschrank aufbewahrt. Sie lassen sich ideal mit grünem Tee, Kaffee oder frischen Fruchtsäften kombinieren.