Hago mi propio muesli

26 jul 2022

¡¡¡El buen día desde la mañana parece !!!
Empezamos el día con un muesli energizante que prepararemos nosotros mismos. todos queremos uno  rotación en nuestro desayuno, así que haremos una base de muesli común con su característica  Elección de materiales adicionales. Esta elección será entre el sabor dulce (bayas,  frutos secos) y el sabor de las nueces.
Recopilamos los alimentos que necesitaremos en función de los nutrientes y la energía que  nuestro cuerpo lo necesita para hacer frente a los exigentes ritmos de la vida cotidiana.

La base del muesli incluye los siguientes cereales:
Avena: carbohidratos sin refinar, B-glucanos, reducción del colesterol
Copos de quinua: aminoácidos esenciales, bajo índice glucémico, alta saciedad
Copos de trigo sarraceno: fuente de magnesio, zinc y cobre
Harina de almendras: grasas esenciales, calcio, vitamina E.

Ingredientes adicionales - Opción dulce
Pasas – fuente de hierro, energía, potasio.
Bayas de Goji: vitamina A, antioxidantes, antienvejecimiento.
Arándanos: buena vista, fortalece el corazón, beneficia el tejido muscular
Ciruelas: fortalece la flora intestinal, fuente de hierro, beneficia el cabello.

Ingredientes adicionales – Nueces
Sésamo negro: vitaminas A, B, C, fuente de calcio, promueve una buena piel.
Semilla de lino triturada: fuente de fósforo, grasas vitales y aminoácidos esenciales
Pistachos: vitamina B1, B6, biotina, promueve una buena visión.
Semilla de calabaza: fuente de potasio y magnesio, ayuda a dormir bien
La leche que utilizaremos puede ser animal o vegetal como almendra, avena,  arroz, etc.

Una vez reunidos todos los ingredientes, llega el momento de hacer nuestra propia mezcla.

Para la base de 1 porción de desayuno, agrega:
-3 cucharadas de copos de avena
-2 cucharadas de hojuelas de quinua
-1 cucharada de hojuelas de trigo sarraceno
-1 cucharada de harina de almendras
- Dulce elección
-1 kg de arándanos
-1 cucharada de bayas de goji
- 1⁄2 kg de arándanos
-1 ciruela pasa, picada
-Elección de frutos secos

Primero muele los pistachos y las semillas de calabaza hasta que tomen forma.  de polvo fino y luego agregar al bol de la base:
1 cucharada sésamo negro
1 cucharada linaza triturada
2 cucharadas de semillas de calabaza molidas y pistachos

Usando la proporción anterior en base a la mezcla podemos hacer  una cantidad mayor, que guardaremos en un bol en el frigorífico. Esto nos hará  Sirven prácticamente y es una solución económica ya que la cantidad de materiales los cubrirá.  nuestras necesidades nutricionales durante mucho tiempo.


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